よろこびなかみせ
〒760−0043
高松市今新町 3-10
TEL : 087-821-9566

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よろこびなかみせ
高松市今新町 3-10
TEL : 087-821-9566
当店お勧めの品々

フグの塩焼 フグの唐揚
今、瀬戸内海でたくさん水揚げされている名古屋フグです。
トラフグに比べて値段が安く食べごろです。

骨つき鳥 かぼちゃの塩昆布炒め
塩とコショウとニンニクで下味付けした鶏もも肉を焼いたものです。

かぼちゃは、収穫して1ヶ月くらい寝かした物を使っています。甘みが増した美味しいかぼちゃに塩昆布の味付けです。


筑前煮 わけぎ和え
里芋、ゴボウ、れんこん、にんじん、こんにゃくを炒め煮にします。仕上げにゴマ油を香りづけに入れます。
冬野菜として、香川の定番郷土料理です。わけぎにタコとイカを入れて酢味噌和えにします。

丹波栗の渋皮煮 丹波栗の天ぷら
ことことと6〜7回煮た栗の渋皮煮です。
そのまま食べるもよし、天ぷらにすると甘味が増します。

黒豆の枝豆 鳴門金時
まだ出始めなのであまり黒くありませんが、11月中頃までが食べ頃です。黒々プリプリでとても甘い枝豆です。
10月の始めに収穫したさつまいもの鳴門金時です。じっくり油で揚げて煮付にしました。さつまいもも天ぷらもホコホコです。

あこう 鶏肝
あこう(きじハタ)。瀬戸内海でまぼろしの魚と言われるあこうです。活造りも美味しいですが煮付が絶品!です。
スタミナメニュー。お酒のおつまみにどうぞ。

サンマの刺身 キスの天ぷら

安納芋の煮込み  里いもの白煮

 バックナンバー ”旬の味”がムービーでご覧頂けます。
 2月)いいだこ 4月)穴子刺身 5月)わらび・きじはた 
 6月)しゃぶしゃぶタマネギ・おこぜ刺身 8月)夏のお勧め
 10月)秋の収穫祭り 11月)てっちり 12月)てっちり



 
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歓中店 ホットペッパークーポン



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